위생 관리와 질병 예방
손 씻기의 중요성손 씻기는 질병 예방에서 가장 중요한 방어 수단 중 하나입니다. 우리 손은 매일 다양한 물건과 환경에 노출되며, 그 과정에서 수많은 병원균을 접촉하게 됩니다. 문 손잡이, 엘리베이터 버튼, 핸드레일, 공공시설에서 사용하는 물건들, 심지어는 스마트폰과 같은 개인 물품들도 병원균이 번식할 수 있는 장소입니다. 이러한 병원균들은 손을 통해 쉽게 우리 몸으로 옮겨질 수 있습니다. 손은 우리가 음식을 먹거나, 얼굴을 만질 때 자주 사용하는 부위이기 때문에, 손을 통해 병원균이 눈, 코, 입으로 전파될 가능성이 매우 높습니다. 이러한 경로로 인해 감염성 질환이 전염되는 경우가 많습니다. 특히 감기, 독감, 노로바이러스, 위장병과 같은 전염병은 손을 통해 쉽게 전파됩니다. 손을 씻지 않고 음식을 섭취..
2024. 9. 12.
자연식품과 가공식품의 차이
원재료와 처리 과정자연식품은가공이나 처리 과정이 최소화된 식품을 의미하며, 식품의 본래 상태와 성분을 최대한 보존하려는 노력을 기울입니다. 이러한 식품은 자연에서 얻은 원재료를 그대로 사용하거나, 간단한 조리 방법을 통해 소비됩니다. 원재료: 자연식품은 원재료가 신선하게 유지됩니다. 예를 들어, 신선한 과일과 채소는 비타민과 미네랄이 풍부하며, 자연의 맛과 향을 그대로 전달합니다. 또한, 통곡물, 견과류, 씨앗 등은 자연 상태에서 영양소가 그대로 포함되어 있습니다. 이러한 식품들은 가공을 거의 거치지 않으며, 원재료의 영양과 맛이 그대로 유지됩니다. 처리 과정: 자연식품은 조리 과정에서 물리적 변화가 주로 일어나며, 화학적 처리가 거의 없습니다. 예를 들어, 채소를 씻고 자르거나, 과일을 껍질을 벗기고 ..
2024. 9. 12.
청소년과 성인의 영양 요구 차이
청소년의 특별한 영양 필요청소년기는 신체와 뇌가 빠르게 성장하고 발달하는 중요한 시기입니다. 이 시기에 적절한 영양소를 섭취하는 것은 건강한 성장을 지원하고, 미래의 건강을 결정짓는 중요한 요소입니다. 청소년들은 신체적, 정서적, 사회적 변화가 급격히 일어나기 때문에 특별한 영양 요구가 있습니다. 단백질은 청소년의 성장과 발달에 필수적인 영양소입니다. 단백질은 세포의 구성 요소인 아미노산으로 분해되어 근육과 조직을 생성하고, 몸의 수리 및 회복을 돕습니다. 청소년은 하루에 체중 1kg당 1.2~1.5g의 단백질을 섭취하는 것이 이상적이며, 이는 육류, 생선, 계란, 콩류, 유제품 등에서 얻을 수 있습니다. 칼슘은 뼈와 치아의 건강을 유지하는 데 필요하며, 청소년기에는 뼈가 급격히 성장하기 때문에 충분한 ..
2024. 9. 11.
